Fischstäbli mit Salzkartoffeln und Erbsli-Rüebli
Fischstäbli aus der Pfanne mit Kartoffeln, Gemüse und Joghurt-Tartare.
30 Min., davon 15 Min. am Herd
Zutaten
Portionen
- 450 gFischstäblitiefgekühlt; Verpackung prüfen
- 1 kgKartoffeln festkochendgeschält, halbiert
- 3Rüebliin Scheiben
- 300 gErbsen (gefroren)
- 20 gButter
- 3 ELRapsöl
- 180 gNaturjoghurt
- 2 ELMayonnaiseVerpackung prüfen
- 60 gGurken (Glas)Essiggurken, fein gehackt
- 10 gSchnittlauch (optional)fein geschnitten
- 1Zitronenin Schnitzen
- Salz nach Belieben
Allergene
Enthält laut Rezept: Gluten, Eier, Fisch, Milch, Senf.
Keine Allergien hinterlegt, Filter aus. Allergene nach Standardzutaten. Zutatenliste auf der Verpackung prüfen. Keine Garantie.
So gehts
- 1
Kartoffeln in Salzwasser aufkochen und 20 Min. weich kochen.
- 2
Rüebli in einem Topf mit 1 dl Salzwasser zugedeckt 6 Min. garen. Erbsen beigeben und 3 Min. weitergaren. Abgiessen und Butter untermischen.
- 3
Inzwischen Öl in einer grossen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Fischstäbli gefroren hineinlegen und pro Seite 4 bis 5 Min. braten, bis sie goldbraun und innen heiss sind.
- 4
Joghurt, Mayonnaise, Essiggurken und Schnittlauch verrühren und leicht salzen.
- 5
Kartoffeln abgiessen und mit Fischstäbli, Gemüse, Sauce und Zitronenschnitzen anrichten.