Forellenfilets mit Fenchel und Couscous

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 500 gForellenfilet
• 2Fenchel
• 4 ELOlivenöl
• 1 TLGemüsebouillon
• 250 gCouscous
• 1Zitronen
• 2 ELMehl weiss
• Salz nach Belieben
• Pfeffer nach Belieben