Fotzelschnitten mit Apfelmus
In Eiermilch getunktes Brot, in Butter gebraten, mit Zimtzucker.
20 Min.
Zutaten
Portionen
- 500 gZopfvom Vortag, in 2 cm dicken Scheiben; Verpackung prüfen
- 3 dlVollmilch
- 3Eier
- 4 ELZucker
- 1 TLZimt
- 1 PriseSalz
- 40 gButter
- 700 gApfelmus
Allergene
Enthält laut Rezept: Gluten, Eier, Milch.
Keine Allergien hinterlegt, Filter aus. Allergene nach Standardzutaten. Zutatenliste auf der Verpackung prüfen. Keine Garantie.
So gehts
- 1
Milch, Eier, 1 EL Zucker und Salz in einem tiefen Teller verquirlen. Restlichen Zucker mit Zimt mischen.
- 2
Brotscheiben pro Seite 10 Sek. in die Eiermilch legen, bis sie sich vollgesogen haben, aber nicht zerfallen.
- 3
Die Hälfte der Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Hälfte der Schnitten pro Seite 3 Min. goldbraun braten.
- 4
Mit restlicher Butter und den übrigen Schnitten wiederholen.
- 5
Noch warm im Zimtzucker wenden und mit Apfelmus servieren.