Hummus-Teller mit Pita und Gemüse
Hummus mit gerösteten Kichererbsen, Gemüsestängeln und warmem Pitabrot.
20 Min.
Zutaten
Portionen
- 400 gHummusVerpackung prüfen
- 6PitaVerpackung prüfen
- 240 gKichererbsen (Dose)abgespült und gut abgetropft
- 1Gurke
- 3Rüebli
- 1Peperoni gelb
- 250 gCherrytomaten
- 3 ELOlivenöl
- 1 TLPaprika (Gewürz)
- ½ TLKreuzkümmel
- Salz nach Belieben
- ½Zitronen (optional)Saft
Allergene
Enthält laut Rezept: Gluten, Sesam.
Keine Allergien hinterlegt, Filter aus. Allergene nach Standardzutaten. Zutatenliste auf der Verpackung prüfen. Keine Garantie.
So gehts
- 1
Kichererbsen mit Haushaltpapier trocken tupfen. 2 EL Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erwärmen und die Kichererbsen 8 Min. braten, bis sie knusprig sind. Paprika, Kreuzkümmel und Salz in der letzten Minute untermischen.
- 2
Gurke, Rüebli und Peperoni in Stängel schneiden, Cherrytomaten halbieren.
- 3
Pita im Toaster oder in der trockenen Bratpfanne 1 bis 2 Min. erwärmen und in Stücke schneiden.
- 4
Hummus auf Teller streichen, mit restlichem Öl und Zitronensaft beträufeln und die Kichererbsen darauf verteilen. Mit Gemüse und Pita anrichten.