Pastasalat mit Tomaten und Mozzarella
Teigwarensalat mit Cherrytomaten, Mozzarella und Basilikum.
30 Min., davon 15 Min. am Herd
Lässt sich doppelt kochen. Der Rest hält bis zum nächsten Tag.
Zutaten
Portionen
- 350 gFusilli
- 500 gCherrytomatenhalbiert
- 250 gMozzarellain Würfeln
- 30 gBasilikumBlätter
- 100 gOliven (optional)entsteint
- 5 ELOlivenöl
- 3 ELBalsamico
- Salz nach Belieben
- Pfeffer nach Belieben
Allergene
Enthält laut Rezept: Gluten, Milch, Sulfite.
Keine Allergien hinterlegt, Filter aus. Allergene nach Standardzutaten. Zutatenliste auf der Verpackung prüfen. Keine Garantie.
So gehts
- 1
Fusilli in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- 2
Abgiessen, kurz kalt abspülen und gut abtropfen lassen.
- 3
Inzwischen Öl, Balsamico, ½ TL Salz und Pfeffer in einer grossen Schüssel verrühren. Tomaten darin wenden.
- 4
Fusilli, Mozzarella, Oliven und zerzupftes Basilikum untermischen.
- 5
10 Min. ziehen lassen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.