Penne mit Pesto, grünen Bohnen und Kartoffeln
Teigwaren, Kartoffeln und Bohnen im selben Topf gekocht, mit Basilikumpesto.
25 Min., davon 10 Min. am Herd
Zutaten
Portionen
- 350 gPenne
- 300 gKartoffeln festkochendgeschält, in 1,5-cm-Würfeln
- 300 gBohnen grünEnden abgeschnitten, halbiert
- 190 gPesto BasilikumVerpackung prüfen
- 40 gParmesan (optional)gerieben
- Salz nach Belieben
Allergene
Enthält laut Rezept: Gluten, Milch, Nüsse.
Keine Allergien hinterlegt, Filter aus. Allergene nach Standardzutaten. Zutatenliste auf der Verpackung prüfen. Keine Garantie.
So gehts
- 1
Reichlich Salzwasser in einem grossen Topf aufkochen. Kartoffeln hineingeben und 2 Min. kochen.
- 2
Penne beigeben und 4 Min. kochen.
- 3
Bohnen dazugeben und alles weitere 7 Min. kochen, bis die Penne al dente und die Bohnen weich sind. Bei anderer Kochzeit der Penne die Bohnen 7 Min. vor Ende beigeben.
- 4
1 dl Kochwasser abschöpfen, dann alles abgiessen. Pesto mit dem Kochwasser verrühren und unter Penne, Kartoffeln und Bohnen mischen.
- 5
Parmesan separat dazu stellen.