Quesadillas mit Bohnen und Käse
Gefüllte, in der Pfanne gebackene Tortillas mit Tomatensalsa.
30 Min.
Zutaten
Portionen
- 8WrapsVerpackung prüfen
- 240 gKidneybohnen (Dose)abgespült und abgetropft
- 140 gMais (Dose)abgetropft
- 1Peperoni rotfein gewürfelt
- 2Frühlingszwiebelnin feinen Ringen
- 200 gReibkäse gemischt
- 1 TLKreuzkümmel
- 1 TLPaprika (Gewürz)
- 3Tomatenfein gewürfelt
- 1LimettenSaft
- Salz nach Belieben
- 180 gSauerrahm
Allergene
Enthält laut Rezept: Gluten, Milch.
Keine Allergien hinterlegt, Filter aus. Allergene nach Standardzutaten. Zutatenliste auf der Verpackung prüfen. Keine Garantie.
So gehts
- 1
Bohnen mit Kreuzkümmel, Paprika und wenig Salz in einer Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken. Peperoni, Mais und Frühlingszwiebeln untermischen.
- 2
Für die Salsa Tomaten mit Limettensaft und Salz mischen.
- 3
Je eine Hälfte der Wraps mit der Bohnenmischung belegen, mit Käse bestreuen und die andere Hälfte darüberklappen.
- 4
Eine Bratpfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze erwärmen. Quesadillas portionsweise pro Seite 2 bis 3 Min. backen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
- 5
In Dreiecke schneiden und mit Salsa und Sauerrahm servieren.