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Kochen: Spaghetti mit Auberginen und Ricotta · Kerbel
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Zutaten
Spaghetti mit Auberginen und Ricotta
Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.
400 g
Spaghetti
600 g
Aubergine
5 EL
Olivenöl
2 Zehen
Knoblauch
800 g
Gehackte Tomaten (Dose)
1 TL
Oregano
1 Prise
Zucker
Salz
nach Belieben
Pfeffer
nach Belieben
150 g
Ricotta
20 g
Basilikum
40 g
Parmesan
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