Zucchetti-Kartoffel-Puffer mit Joghurtsauce

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 400 gZucchetti
• 400 gKartoffeln festkochend
• 2Eier
• 40 gMehl weiss
• 40 gParmesan
• 1 TLSalz
• Pfeffer nach Belieben
• 6 ELRapsöl
• 340 gGriechischer Joghurt
• 1 ZeheKnoblauch
• 5 gDill
• ½Zitronen
• 150 gGemischter Salat im Beutel