Gemüselasagne

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 1Zwiebeln
• 2 ZehenKnoblauch
• 2Zucchetti
• 1Peperoni rot
• 2Rüebli
• 3 ELOlivenöl
• 700 gPassierte Tomaten
• 1 TLOregano
• 40 gButter
• 40 gMehl weiss
• 7 dlVollmilch
• Muskatnuss nach Belieben
• Salz nach Belieben
• Pfeffer nach Belieben
• 250 gLasagneblätter
• 150 gMozzarella gerieben
• 40 gParmesan