Lachs-Spinat-Lasagne

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 600 gSpinat (gefroren)
• 1Zwiebeln
• 50 gButter
• 40 gMehl weiss
• 8 dlVollmilch
• 1Zitronen
• Muskatnuss nach Belieben
• Salz nach Belieben
• Pfeffer nach Belieben
• 400 gLachsfilet
• 250 gLasagneblätter
• 120 gMozzarella gerieben