Linsensuppe mit Rüebli und Lauch

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 1Zwiebeln
• 300 gRüebli
• 1Lauch
• 150 gKnollensellerie
• 300 gKartoffeln festkochend
• 2 ELRapsöl
• 30 gTomatenpüree
• 250 gLinsen braun
• 2 ELGemüsebouillon
• 1Lorbeerblätter
• 1 ELWeissweinessig
• Salz nach Belieben
• Pfeffer nach Belieben
• 20 gPetersilie