Minestrone mit weissen Bohnen

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 1Zwiebeln
• 2 ZehenKnoblauch
• 2Rüebli
• 150 gStangensellerie
• ½Lauch
• 1Zucchetti
• 200 gKartoffeln festkochend
• 3 ELOlivenöl
• 30 gTomatenpüree
• 400 gGehackte Tomaten (Dose)
• 2 ELGemüsebouillon
• 400 gWeisse Bohnen (Dose)
• 120 gHörnli
• 30 gBasilikum
• 40 gParmesan
• Salz nach Belieben
• Pfeffer nach Belieben