Moussaka mit Linsen

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 2Aubergine
• 500 gKartoffeln festkochend
• 5 ELOlivenöl
• 1Zwiebeln
• 2 ZehenKnoblauch
• 200 gLinsen braun
• 400 gGehackte Tomaten (Dose)
• 30 gTomatenpüree
• ½ TLZimt
• 1 TLOregano
• 40 gButter
• 40 gMehl weiss
• 6 dlVollmilch
• Muskatnuss nach Belieben
• 50 gParmesan
• Salz nach Belieben
• Pfeffer nach Belieben