Pilz-Stroganoff mit Reis

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 300 gLangkornreis
• Salz nach Belieben
• 500 gChampignons
• 200 gAusternpilze
• 1Zwiebeln
• 2 ELRapsöl
• 20 gButter
• 2 TLPaprika (Gewürz)
• 15 gTomatenpüree
• 1 TLGemüsebouillon
• 1 TLSenf
• 200 gSauerrahm
• Pfeffer nach Belieben
• 100 gGurken (Glas)
• 20 gPetersilie