Penne-Gratin mit Thon und Tomaten
Penne mit Thon, Tomatensauce und Erbsen, mit Mozzarella überbacken.
45 Min., davon 20 Min. am Herd
Lässt sich doppelt kochen. Der Rest hält bis zum nächsten Tag.
Zutaten
Portionen
- 350 gPenne
- Salz nach Belieben
- 1Zwiebeln
- 1 ZeheKnoblauch
- 2 ELOlivenöl
- 700 gPassierte Tomaten
- 1 TLOregano
- 320 gThon (Dose)2 Dosen, abgetropft
- 200 gErbsen (gefroren)
- Pfeffer nach Belieben
- 150 gMozzarella
- 30 gParmesangerieben
Allergene
Enthält laut Rezept: Gluten, Fisch, Milch.
So gehts
- 1
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Penne in reichlich Salzwasser 3 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen und abgiessen.
- 2
Inzwischen Zwiebel und Knoblauch hacken und im Öl 4 Minuten dünsten. Passierte Tomaten, 1 dl Wasser und Oregano zugeben und 8 Minuten köcheln.
- 3
Thon zerpflücken und mit den Erbsen unter die Sauce mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Penne mit der Sauce mischen und in eine Gratinform füllen. Mozzarella zerzupfen und mit dem Parmesan darüberstreuen.
- 5
In der Ofenmitte 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und gebräunt ist.