Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Kichererbsen

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 800 gKartoffeln festkochend
• 300 gBohnen grün
• 400 gKichererbsen (Dose)
• 1Zwiebeln
• 1 TLGemüsebouillon
• 3 ELApfelessig
• 1 ELSenf
• 4 ELRapsöl
• 1½ TLSalz
• Pfeffer nach Belieben
• 100 gGurken (Glas)
• 20 gSchnittlauch