Kokossuppe mit Tofu, Gemüse und Reis

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 200 gLangkornreis
• 400 gTofu natur
• 4 dlKokosmilch
• 1 ELGemüsebouillon
• 1Peperoni rot
• 2Rüebli
• 2Frühlingszwiebeln
• 30 gIngwer
• 2 ZehenKnoblauch
• 1 ELRapsöl
• 1 TLCurry
• 3 ELTamari
• 2Limetten
• 1 TLAhornsirup
• 10 gKoriander frisch
• Chiliflocken nach Belieben