Mapo Tofu mild mit Erbsen und Reis

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 300 gLangkornreis
• ½ TLSalz
• 400 gTofu natur
• 200 gTofu geräuchert
• 200 gErbsen (gefroren)
• 4Frühlingszwiebeln
• 2 ZehenKnoblauch
• 20 gIngwer
• 2 ELRapsöl
• 4 ELTamari
• 1 ELMaisstärke
• 1 TLAhornsirup
• 1 TLSesamöl
• 1 TLSambal Oelek