Quinoa mit Ofengemüse vom Vortag und Tahinisauce

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 250 gQuinoa
• 1 TLSalz
• 400 gKichererbsen (Dose)
• 2 ELOlivenöl
• 1 TLKreuzkümmel
• 4 ELTahini
• 1Zitronen
• 1 ZeheKnoblauch
• 60 gRucola
• 20 gPetersilie