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Kochen: Panierte Tofu-Schnitzel mit Salzkartoffeln und Erbsli-Rüebli · Kerbel
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Zutaten
Panierte Tofu-Schnitzel mit Salzkartoffeln und Erbsli-Rüebli
Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.
800 g
Kartoffeln festkochend
2 TL
Salz
800 g
Tofu natur
Pfeffer
nach Belieben
2 EL
Senf
60 g
Mehl weiss
1½ dl
Soja-Drink
1 TL
Paprika (Gewürz)
100 g
Paniermehl
6 EL
Rapsöl
400 g
Rüebli
300 g
Erbsen (gefroren)
15 g
Vegane Butter
1
Zitronen
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