Tofu-Tikka aus dem Ofen mit Reis und Gurken-Raita

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 600 gTofu natur
• 400 gSojajoghurt
• 2 ELRapsöl
• 2 TLCurry
• 1 TLPaprika (Gewürz)
• 1 TLKreuzkümmel
• 2 ZehenKnoblauch
• 15 gIngwer
• 1Zitronen
• 2 TLSalz
• 2Peperoni rot
• 1Rote Zwiebeln
• 300 gLangkornreis
• ½Gurke
• 10 gMinze
• 10 gKoriander frisch
• Chiliflocken nach Belieben