Birchermüesli mit Beeren und Rahm
Frisch angerührtes Birchermüesli mit geschlagenem Rahm und Beeren, ohne Einweichen über Nacht.
30 Min., davon 15 Min. am Herd
Zutaten
Portionen
- 160 gHaferflockenfein
- 3 dlVollmilch
- 300 gBeeren (gefroren)im Sommer frische Beeren
- 1½ dlRahm
- 2Äpfel
- ½ZitronenSaft
- 180 gNaturjoghurt
- 2 ELHonig
- 40 gHaselnüsse (optional)grob gehackt
Allergene
Enthält laut Rezept: Gluten, Milch.
Keine Allergien hinterlegt, Filter aus. Allergene nach Standardzutaten. Zutatenliste auf der Verpackung prüfen. Keine Garantie.
So gehts
- 1
Haferflocken mit der Milch mischen und 20 Min. quellen lassen. Die gefrorenen Beeren daneben in einer Schale antauen lassen.
- 2
In der Zwischenzeit den Rahm steif schlagen und kalt stellen.
- 3
Äpfel mit der Schale an der Bircherraffel zu den Haferflocken reiben. Zitronensaft sofort untermischen.
- 4
Joghurt und Honig unterrühren. Die Hälfte der Beeren vorsichtig darunterziehen.
- 5
Den Rahm locker unterheben. Mit den restlichen Beeren und den Haselnüssen anrichten.