Tofu-Rührei mit Tomaten

Für 4 Portionen. Tipp aufs Feld hakt ab.

• 400 gTofu natur
• 2 ELRapsöl
• ½ TLKurkuma
• 250 gCherrytomaten
• 50 mlSoja-Drink
• 2 ELHefeflocken
• ½ TLSalz
• Pfeffer nach Belieben
• 10 gSchnittlauch
• 400 gHalbweissbrot